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Souvent, vous entendrez les gens dire à quel point il est plus abordable de cuisiner à la maison que de manger au restaurant, mais avoir une cuisine bien approvisionnée en articles de cuisine est vraiment le seul moyen de rendre la cuisine maison réalisable et agréable. Vous trouverez ici une liste détaillée des éléments essentiels de la cuisine dont chaque cuisinier à domicile a besoin, des ustensiles aux couverts et gadgets.
Planche à découper
Si vous voulez cuisiner à la maison, vous aurez besoin de quelques planches à découper / à découper pour hacher, couper en dés et hacher. Je recommande d'en avoir au moins deux: un pour la viande et l'autre pour les produits. Une belle grande planche à découper en bois peut être exposée comme une œuvre d'art dans la cuisine, mais vous pouvez en trouver une parfaitement abordable. J'adore aussi les minces plastiques vendus par Ikea - ils sont suffisamment bon marché pour que vous puissiez les remplacer souvent.
Tasses et cuillères à mesurer
La plupart des cuissons nécessitent des mesures et je pense que tout le monde devrait posséder un ensemble de base de tasses et cuillères à mesurer. Vous en aurez besoin si vous souhaitez suivre pratiquement n'importe quelle recette. Vous ne cherchez pas de beaux objets d’héritage ici; ceux-ci sont purement fonctionnels.
Spatules
Bien que je possède probablement près d'une douzaine de spatules, je pourrais probablement me contenter d'une poignée. Les spatules en silicone sont parfaites pour entrer dans les coins et recoins et elles nettoient si facilement. J'aime aussi avoir une spatule flexible et une dure pour retourner, lancer et tourner.
Cuillères en bois
Vous pouvez obtenir toute la fantaisie avec vos cuillères en bois, mais ce n’est pas nécessaire. J'utilise des cuillères en bois pour remuer les soupes et les ragoûts et je constate que c'est généralement la première chose que je cherche lorsque je cuisine.
Une poêle basique
Si vous allez faire cuire des légumes, de la viande, du poisson, des œufs, du poulet ou du tofu, vous le ferez probablement sur votre cuisinière, dans une poêle. Un super basique aura une forte rotation.
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